小麦煮水的功效与作用

小麦煮水是一种常见的中医饮品，具有多种功效与作用。

1. 养肝明目：小麦煮水可以清肝明目，对于久坐电脑、长时间用眼造成的眼睛疲劳、干涩等症状有一定的缓解作用。

2. 润肺止咳：小麦煮水中的维生素B族成分以及植物纤维素等可以起到润肺的作用，对于干咳、咳痰等症状有一定的缓解效果。

3. 排毒养颜：小麦煮水中的植物纤维素可以帮助消化道的蠕动，促进排毒，排除体内积聚的**和毒素，同时还有助于皮肤的排泄功能，有助于保持皮肤的健康和美容。

4. 缓解便秘：小麦煮水中富含的植物纤维素可以增加肠道蠕动，促进排便，对于便秘有一定的缓解作用。

5. 调节血糖：小麦煮水中的植物蛋白质和纤维素可以帮助减缓血糖的上升速度，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

6. 补充营养：小麦煮水富含多种维生素（如维生素B族、维生素E等）、矿物质（如锌、铁、镁等）和膳食纤维，可以帮助补充身体所需的营养物质。

7. 改善睡眠质量：小麦煮水中的维生素B族可以促进神经系统的正常运作，对于改善睡眠质量有一定的帮助。

小麦煮水适用于各个年龄段的人群，但对于过敏体质的人群应慎重使用。此外，煮水时需要注意火候，避免过热，以免煮沸过久导致营养成分的损失。